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Veggie-gut – Wirsingpüree

Ich habe das wunderbare Wirsingpüree als Beilage zu einer krossen Entenbrust gemacht (passt auch super zu Frikadellen oder Bratwurst). Aber für Vegetarier ist es in Begleitung von ein paar Salzkartöffelchen auch eine tolle fleischlose Hauptspeise! In der Rubrik „Fleischlos glücklich“ bei den Ratzfatz-Rezepten gibt es die Infos dazu (Feines Köpfchen – fein zerkleinert: Wirsingpüree)!

Wirsingpüree, hübsch in Form gebracht, als Beilage zu krosser Entenbrust, aber es schmeckt auch ohne Fleisch, mit ein paar Kartoffeln dazu, ganz wunderbar!

Wirsingpüree, hübsch in Form gebracht, als Beilage zu krosser Entenbrust, aber es schmeckt auch ohne Fleisch, mit ein paar Kartoffeln dazu, ganz wunderbar!