Genuss-Werkstatt & Text-Schmiede
  

Steaks in feiner Begleitung

Sie haben mich an der Fleischtheke einfach angelacht: Schweinerückensteaks in Bio-Qualität. Okay, dachte ich, dann machen wir mal wieder „Jägerart“. Also ratzfatz noch braune Champignons geholt und alle anderen Zutaten hatte ich daheim. Bei den Ratzfatz-Rezepten / Ganz unvegetarisch können Sie nachlesen, wie ich meine Jäger-Steaks zubereitet habe.

Ein feines Pilzragout begleitet die Schweinerückensteaks, für die tolle Sauce gibt es Petersilienkartoffeln dazu...

Ein feines Pilzragout begleitet die Schweinerückensteaks, für die tolle Sauce gibt es Petersilienkartoffeln dazu…