Sanft geschmort…

Mein Metzger hat ganz selten mal Kaninchenkeulen im Angebot. Aber wenn, dann aus artgerechter Haltung – und dann kaufe ich sie auch gern! Jetzt war es wieder soweit – vier Keulen in Top-Qualität. Ursprünglich wollte ich die im CrockPot zubereiten, aber dann habe ich umdisponiert und sie in einer würzigen Tomatensauce vor sich hin schmurgeln lassen – lecker war’s! Bei den Ratzfatz-Rezepten /Ganz unvegetarisch gibt es das Rezept, das wenig Arbeit macht, aber viel Aroma auf den Tisch bringt (Tomatige Kaninchenkeulen).

Macht wenig Arbeit, schmeckt aber super!