Sahnige Kartoffel-Löffelei!

Ehrlich gesagt bin ich nicht so ein großer Suppenfan. Aber im Winter, wenn es draußen kalt und ungemütlich ist, kommt in der Hofbureau-Küche ab und an eine wärmende Suppe auf den Speiseplan, zum Beispiel die sahnige Kartoffelsuppe mit Mais und Bratwurst-Klößchen. Vegetarierer können die Klößchen einfach weglassen – das Gericht schmeckt auch ohne Fleischeinlage wunderbar. Das Rezept gibt’s in der Rubrik „Zum Weglöffeln“ bei den Ratzfatz-Rezepten.

Sahnig, würzig, mit dezent süßem Kick durch Mais kommt die Kartoffelsuppe auf den Tisch.