Schauweckers Hofbureau

Genuss-Werkstatt & Text-Schmiede

  

Finde ich prima!

Allergisch reagiere ich ausschließlich auf Stiche von Biene, Wespe und Hummel. Ansonsten ist alles tippitoppi. Aber ich weiß aus dem Familien- und Freundeskreis, dass es erstaunlich viele Menschen gibt, die diese ganz normalen Wundpflaster nicht benutzen können. Statt Schutz für kleine Wunden rote Pöckelchen und Juckreiz… Aber nicht nur deshalb finde ich die PATCH-Pflaster gut. Die sind gefertigt aus Bambus und biologisch abbaubar – für mich ein schlagendes Argument in Sachen Umweltbewusstsein! Und ohne Tierversuche! Mehr darüber lesen Sie in der Rubrik „Für Sie entdeckt“ / Dies & das (Pflaster der Extra-Klasse!).

Ausschließlich natürliche Komponenten werden für die Pflaster-Serie PATCH verwendet!

Ausschließlich natürliche Komponenten werden für die Pflaster-Serie PATCH verwendet!

Kindheitserinnerungen…

Schnell & lecker: Tomatensauce, der ideale Nudel-Begleiter.

Schnell & lecker: Tomatensauce, der ideale Nudel-Begleiter.

Als ich noch klein war und meine Mutter fünf hungrige Mäuler stopfen musste, war die Haushaltskasse zum Monatsende ziemlich geschrumpft… Dann gab es regelmäßig Nudeln, mit Eiern zusammen gebraten und dazu eine Tomatensauce (ehrlich gesagt, die war aus der Tüte).

Meine Haushaltskasse hat heute nichts damit zu tun, dass ich Nudeln mit Tomatensauce einfach lecker finde. Bin ja auch so eine Flexitarieren, bei mir muss nicht immer Fleisch auf den Tisch. Zum Glück mag mein Mann auch gerne Tomatensauce! Einzige Bedingung: Mit Makkaroni muss sie serviert werden. Ich habe ein wunderbares Rezept, das ich seinerzeit auf der Realschule im Hauswirtschaftsunterricht „gelernt“ habe. Und das habe ich für den Thermomix® umgeschrieben. Leute, lecker!

Wer keinen Thermomix® hat, kann es mit einem Pürierstab (bei mir immer der ESGE-Zauberstab®, der macht das super) zubereiten. Dann sind die Kochzeiten nicht so vorgegeben wie bei mir, aber das sollte kein Problem sein, oder? Bei den Ratzfatz-Rezepten / Mit dem Thermomix® alles zu der tollen Sauce (Tomatiger geht es nicht…)

Röschen, sahnig gratiniert…

Ich hatte keine Lust auf Fleisch. Und da ich ja der Küchenchef bin, hat mein Mann auch keine Chance… Deshalb gab es Blumenkohl, mit einer leckeren Käsesauce gratiniert. Fand ich super, wird es öfter geben. Allerdings möchte mein Mann künftig dazu eine „Beilage“ – Frikadellen oder Bratwurst, irgendwas Fleischiges… Bei den Ratzfatz-Rezepten / Fleischlos glücklich alles weitere (Blumenkohl – mit Käse-Sahne gratiniert).

Gratinierte Blumenkohl-Röschen – da ist für mich persönlich keine weitere Beilage erforderlich.

Gratinierte Blumenkohl-Röschen – da ist für mich persönlich keine weitere Beilage erforderlich.