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Kross und zart!

Jetzt beginnt die Jahreszeit für deftige Mahlzeiten! Also gab es in dieser Woche einen Krustenbraten mit Kartoffelpüree und Rotkohl. Bei der Zubereitung assistierte mein Thermomix®. Aber Sie können den Braten natürlich auch klassisch im Backofen zubereiten… In der Rubrik „Ganz unvegetarisch“ bei den Ratzfatz-Rezepten können Sie alles nachlesen (Krustenbraten mit feiner Sauce).

Butterzartes Fleisch, knusprig-krosse Kruste, dazu fluffiges Püree und eine feine Rotweinsauce: perfekt!

Butterzartes Fleisch, knusprig-krosse Kruste, dazu fluffiges Püree und eine feine Rotweinsauce: perfekt!