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Gegrillt oder aus dem Ofen: Grill-Medaillons mit Bacon-Mantel

Zugegeben, im Moment lockt das Wetter nicht nach draußen – aber für die kommende Woche gibt es ja Prognosen, dass sich der Spätsommer noch mal zu einem Gastspiel zurückmeldet. Wenn Sie dann ein spontanes Grill-Meeting starten, könnten Sie die Schweinemedaillons im Bacon-Mantel servieren – aromatisch-herzhaft, mit der Würze von Thymian und Knoblauch. Das Rezept für die Grill-Medaillons – die man übrigens auch im Backofen zubereiten kann – finden Sie in der Rubrik “Ganz unvegetarisch” bei den Ratzfatz-Rezepten.