Feine Senf-Note gefällig?

Wenn es schnell gehen muss, ist Schweinefilet (bei mir immer in Bio-Qualität) optimal! Jetzt habe ich mal Medaillons draus geschnitten und mit einer Senf-Sahne-Sauce serviert. Im Hofbureau gab es dazu Rahmrosenkohl und Kartoffelpüree. Aber auch Nudeln sind eine prima Beilage! Bei den Ratzfatz-Rezepten / Ganz unvegetarisch alles weitere (Schweinefilet mit feiner Senfsauce).

War sooo lecker!