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Ein abgewandelter Klassiker: Saltimbocca von der Hähnchenbrust

Schmeckt nach Sommer, ist schnell gemacht und in Begleitung von einem aromatischen Tomatensalat und frischem Brot ein leichter Abendsnack vom Grill oder aus dem Backofen: die Saltimboccca von der Hähnchenbrust, die Sie in der Rubrik “Snackereien” bei den Ratzfatz-Rezepten finden. Lässt sich auch prima vorbereiten, im Kühlschrank “parken” und dann später grillen oder garen. Feine Würze und das Zusammenspiel von Hähnchenbrustfilet und Parmaschinken mit diesem Hauch von Salbei: Köstlich!

Saltimbocca von der Hähnchenbrust

Saltimbocca von der Hähnchenbrust