Genuss-Werkstatt & Text-Schmiede
  

Bechamel wird überschätzt…

Ich weiß nicht, wie Sie es sehen, aber ich finde Bechamel-Sauce überbewertet. Schmeckt irgendwie schwer neutral, ist aber mit viel Rührerei verbunden… Und bei einer saftig-tomatigen Lasagne brauche ich die echt nicht. Wir im Hofbureau bevorzugen die Lasagne als bechamelfreie Zone… Das Rezept gibt es in der Rubrik „Nudeleien“ bei den Ratzfatz-Rezepten (Hofbureau-Lasagne)!

Bechamelfrei und lecker: Blitz-Lasagne in der Hofbureau-Version!

Bechamelfrei und lecker: Blitz-Lasagne in der Hofbureau-Version!