Schauweckers Hofbureau

Genuss-Werkstatt & Text-Schmiede

  

Ein gutes halbes Stündchen bis zum Genießen…

Das war mal wieder so ein Hektik-Tag, an dem ich keine Zeit hatte, um mir Gedanken über das Abendessen zu machen… Zum Glück hatte ich noch Kasselerlachssteaks im Kühlschrank. Kurzes Sinnieren – dann stand meine Rezeptidee für eine herzhafte Sauce zu kurzen Makkaroni. Sie können aber auch andere Nudeln nehmen, ich hatte die gerade griffbereit… Mehr lesen Sie bei den Ratzfatz-Rezepten / Nudeleien (Einfach & gut!).

Italien trifft Hausmannskost: Kasseler, Zwiebeln und Nudeln sind ein leckeres Trio in Sahnesauce.

Italien trifft Hausmannskost: Kasseler, Zwiebeln und Nudeln sind ein leckeres Trio in Sahnesauce.

Knusper-lecker!

Sie sind so einfach zuzubereiten – und so lecker: Cashew-Sesam-Baiser. Schmecken nicht nur in der Adventszeit – aber das ist ja nun mal die Back-Hochsaison. Wenn Sie auch gerne nussige Süße mögen, ist dieses Gebäck perfekt. Bei den Ratzfatz-Rezepten in der Rubrik „Vernaschen erwünscht“ alles weitere (Baiser mit Nuss-Crunch).

Die sind im Nu verputzt!

Die sind im Nu verputzt!

Genuss-Inspirationen!

Mit meinem Mann habe ich „Katalonien – Das Kochbuch“ von Emma Warren durchgeblättert – und wir waren beide auf Anhieb begeistert! Wunderschöne und sehr, sehr appetitanregende Fotos von tollen Gerichten. Die Autorin hat wahre Kultrezepte zusammengestellt, die zeigen: In Katalonien wird bevorzugt mit frischen, saisonalen Zutaten gekocht! Wenn Sie die mediterrane Küche mögen, ist dieses Buch ein Must-have! Mehr dazu in der Rubrik „Für Sie entdeckt“ / Lesestoff (Ich liebe die katalanische Küche!).

Toller Lesestoff für alle, die die mediterrane Küche lieben!

Toller Lesestoff für alle, die die mediterrane Küche lieben!